资讯东吴证券, 啄木鸟, 就餐率, 海底捞, 消费者洞察从抄底失速到“啄木鸟”自救,海底捞走过荆棘丛生处 每经记者 可杨 每经编辑 张海妮 火锅店重新热闹起来,餐饮企业等待的春天正在到来。2月24日,海底捞发布正面盈利预告,截至2022年12月31日2023年3月15日